Le quartier de la Glacière

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Le quartier de la Glacière

Ce quartier tire son nom des nombreux canaux dérivés de la Bièvre, dont l’étendue, gelée en hiver, a fourni plusieurs siècles durant des réserves de glace à la capitale. Les patineurs se retrouvaient sur les étangs, au sud. A la Renaissance, avec l’arrivée des ouvriers flamands à la manufacture de tapisserie, des brasseries produisaient la bière la plus réputée de Paris s’implantent au nord du quartier. Traversée par l’ancienne rue de Lourcine, menant à Gentilly, la Glacière a été immortalisée par « Les Misérables » de Victor Hugo et « Sans Famille » d’Hector Malot. Entre la Cité florale et le Champs  de l’Alouette, le tracé des rues Brillat-Savarin et Wurtz épouse le cours de l’un des deux bras de la Bièvre. 

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