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Pour la petite histoire, la plancha ou tout du moins la « plaque de cuisson » n’est pas aussi jeune qu’il n’y parait. Elle aurait trouvé naissance dès le Moyen-Âge auprès des pèlerins sur les chemins de Saint-Jacques-de-Compostelle. En posant une plaque d’acier sur les braises, ils pouvaient alors cuisiner toute sorte d’aliments trouvés en chemin. Depuis le XIXème siècle, elle est utilisée par les espagnols lors des grandes fêtes païennes et religieuses. Et désormais les planchas Brasero partent à la conquête des Etats-Unis où le marché ne fait que s’ouvrir.

 

 

Une petite histoire (pas encore) sponsorisée par Brasero de Favex